DES RAMEAUX ET DES POISSONS
Aujourd'hui :
1er avril 2012
jour des farces
600 g de viande en mélange porc et veau
6 oeufs
6 petits oignons
3 petites échalottes
1/2 botte de persil
sel poivre
Laver et éplucher le persil
Eplucher et hacher les oignons et échalottes
Casser et battre les oeufs
Ajouter oignons, échalottes, persil
Saler Poivrer
Verser sur la viande et
Mélanger bien
Elle est pas bonne ma farce du 1er avril ??
et pourra vous être utile dans 8 jours pour confectionner le pâté de Pâques berrichon
(image du net)
Des poissons encore
plein mon bassin
ils montent se chauffer au soleil
Uranie chine quoi un jour de 1er avril ?
une goujonnière ou boîte à vifs
et ce n'est pas un poisson !
(au passage vous pouvez remarquer les dégats de l'hiver sur mon guéridon en poterie, elle n'a pas supporté et est toute éclatée)
Ce 1er avril est aussi jour des
Rameaux
fête chrétienne qui célèbre l'entrée de Jésus à Jérusalem
en voici de mon jardin
des bordures qui vont subir bientôt leur coupe de printemps
Si aux rameaux le vent souffle, il soufflera toute l'année
c'est le cas aujourd'hui chez moi !
bon dimanche à tous
AVEC 3 JOURS DE RETARD
au revoir Père Nono, bonjour Janvier 2012,
mes petits enfants se joignent à moi
pour vous la souhaiter bonne et heureuse
25 DECEMBRE 2011 et 25e CASE
Il est temps d'ouvrir la 25e case, point de mercerie ancienne, mais ceci :
petits enfants
Jésus
a été un enfant comme vous, et à
Noël
il vous attend à la crèche
Noël Noël arrive enfin
Dis-moi l'entends-tu ce matin ?
Les cloches ont sonné là-haut sur nos têtes
Mon coeur est en fête
Bonne fête au monde chrétien
CHRYSANTHEME, JE T'AIME
C'est la
TOUSSAINT
veille de la fête des défunts
la plupart d'entre nous irons aujourd'hui leur rendre hommage en apportant un
CHRYSANTHEME
"Cette fleur qui éclot quand les feuilles jaunes tombent des arbres et quand les insectes se mettent à l'abri..." Confusius
Cette fleur est un peu la plus mal aimée de toutes, pourtant, dans le langage des fleurs, le chrysanthème représente la joie, l'amitié, la paix, l'optimisme, la santé.
Le chrysanthème vient de Chine où il représente la prospérité, la longévité, la douceur de vivre. En 400 ans avant J.C. il était la 4e plante noble après le bambou.
Il s'étend ensuite au Japon, où il devient le symbole de la famille impériale.
Le 9 septembre, on fête au Japon, la journée nationale du chysantème.
C'est vers 1880, qu'il détrône définitivement toutes les autres espèces de plantes dans le domaine des tombes, en France.
Après de multiples hybridations : des nains, des simples, des doubles, des incurvés, des alvéolés, des tubulés, on trouve près de 400 variétés cultivées pour le commerce.
95 % des chrysanthèmes sont vendus dans la semaine du 1er novembre
et 97 % sont destinés au cimetière
J'aimerai trouver cette plante un peu plus dans nos jardins, elle nous apporterait de jolies touches de couleurs en cette fin de saison.
Les villes, villages, l'utilisent maintenant largement pour leur décor d'avant Noël, alors pourquoi pas nous ?
Et si vous aviez à m'offrir des fleurs, sachez que vous me feriez plaisir avec un bouquet de chrysanthème.
"Femme aux chrysanthèmes" Edouard Degas
J'ai pris en photo toutes ces fleurs hier chez Botanic au Mans, où je cherchais un arbre que je n'ai pas trouvé d'ailleurs, et dont je vous reparlerai plus tard.
Le parking de ce magasin est entouré d'une prairie toute plantée de cosmos, une merveilleuse palette de couleurs encore s'offre à nos yeux
je vous souhaite de passer une bonne journée, quittons nous avec cette dernière composition de saison
merci de toutes vos visites
commentées ou non
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CETTE ANNEE LA
13 octobre 1979
c'était jour de mariage
32 ans
aujourd'hui ce sont mes noces de
CUIVRE
ça tombe bien, j'en ai beaucoup, bien que ce ne soit plus très au goût du jour, moi j'aime.
Pour ne rien vous cacher, là, juste au-dessus de mon coin ordi, accroché au mur, il y a ceci
pour me rappeler cette belle journée,
une lithographie de Monsieur Bernard Buffet
dédicacée et signée par lui
????
Mon époux (cuisinier) était (et est toujours) ami avec Claude qui était à ce moment le cuisinier de Annabelle et Bernard Buffet, dans leur beau manoir normand près de Lyons-la-Forêt.
En ce mois d'août 1979, pour nous faire 3 sous de plus pour le mariage, mon époux remplaça son ami, durant ce mois chez le peintre.
Généreusement, il nous fit ce beau cadeau souvenir.
Cette litho représente St-Tropez mais vous avez reconnu je pense.
Bernard Buffet est un de ces peintres qui ont connu très jeune un succès fulgurant, puis ont été boudés par la critique et beaucoup de français.
1928 - 1999
Il fut critiqué entre autre pour ses nombreuses productions, mais au moins ce peintre au grand talent vécut de sa peinture.
Comme de bien entendu, depuis sa disparition, sa cote remonte auprès de nos compatriotes....
Pour avoir de mes yeux vus ses premières toiles qui n'ont rien à voir avec les grands contours noirs, les clowns par exemple, j'atteste qu'il était un grand artiste, solitaire, peu bavard, heureux dans son atelier.
Nous gardons un excellent souvenir de ses moments passés chez Annabelle et Bernard Buffet.
Annabelle née en 1928, nous a quittés en 2005.
FAIRE PART DE NAISSANCE
petite soeur de Max
cousine de Jeanne
notre 3e petit enfant
2,790 kg
51 cm
mère et enfant se portent bien
le papa aussi
le bonheur pour tous
-:-:-:-:-:-
Edit du 28 septembre
concernant le prénom Linette
mais non mais non il n'a pas été choisi en référence aux Desesperates et à l'une d'elle : Lynette
mon fils et ma belle-fille n'ont jamais regardé, et moi-même, me suis fait prendre au piège quand je leur ai dit : "ah oui ! cela vient de la série américaine !"
Linette est bel et bien un prénom de chez nous, donné en 1914 et 1916 à 3 bébés
puis, des fillettes furent prénommées ainsi de 1921 à 1969
pour tomber en désuétude
depuis 1946 jusqu'en 2006, Linette a été donné 881 fois,
voilà pour la petite histoire...
FETE DE LA GASTRONOMIE
Quelle recette choisir pour souhaiter bonne fête aux gastronomes ? et à la gastronomie ?
peu ou trop d'idées me viennent à l'esprit, mais, en faisant le petit tour de jardin du matin, je vis ceci :
l'angélique qui s'est si bien développée
et si....
je faisais de l'angélique confite pour agrémenter des petits cakes cet hiver
allez, tentons l'expérience, voici donc chers gastronomes, la recette :
. cueillir les tiges de l'angélique, retirer les feuilles, et les éplucher (comme pour la rhubarbe)
. pour 500 g de tiges :
. Faire un sirop en portant à ébullition un demi-litre d'eau et 300 g de sucre plus le jus d'un citron
. Porter de l'eau à ébullition, plonger les tronçons d'angélique dans l'eau bouillante, baisser le feu et laisser frémir une demi-heure ; égoutter et plonger dans l'eau froide.
. Retirer le sirop du feu et plonger l'angélique dans ce liquide bouillant.
. Couvrir d'un linge et laisser macérer 24 H.
J'en suis donc là aujourd'hui ; demain il me faudra :
. Egoutter l'angélique, porter le sirop à ébullition, laisser bouillir 1 mn pour augmenter sa densité ; retirer du feu, plonger l'angéique et laisser macérer 24 H.
. Ensuite il faudra répéter l'opération pendant 5 jours de suite et laisser macérer 48 H le dernier jour.
. Enfin retirer les tiges et les égoutter sur une grille ; chauffer le four à 100° et sécher les angéliques confites pendant 30 mn.
. Conserver dans une boîte en fer.
Ce n'est pas compliqué, mais long à faire et ne pas rater un épisode. Je réalise ces confiseries pour la première fois, je vous posterai le résultat. J'espère qu'elles seront aussi belles que celles-ci
Un fête se termine souvent par un feu d'artifice, alors, voici le mien
qui va avec le thème du jour
le protège cahier de recette qui a été brodé par Sylvie (pas de blog, ni d'adresse email pour la remercier)
à la suite de l'échange proposé et organisé par Cricri voit rouge
Ce cahier est remarquable, il a dû te prendre beaucoup d'heures de travail, j'y suis très sensible et je t'en remercie beaucoup
les couleurs sont gaies, les motifs nombreux, le menu parfait
le rabat du recto :
et le rabat du verso :
tout est très agéable à l'oeil
sa recette écrite à la main comme il se devait
merci Syvie j'apprécie beaucoup
PETITES MARIE
écoutez-moi
je vous invite au jardin
en ce lundi 15 août ensoleillé
faire la fête
la fête
LA TIENNE, LA SIENNE, LA MIENNE, LA NOTRE...
c'est jour de fête
pour toutes les mamans
de ma plus belle écriture, un jour à l'école, un poème pour dire
je t'aime
maman
Y'A D'LA JOIE
Rendez-vous du 20 avec Passiflore
Mon printemps
photos prises en 2010
4 petits sont nés quelques jours plus tard et furent tous bien élevés
c'est ça le printemps : les végétaux repoussent, les animaux revivent,
nous sortons aussi de notre léthargie hivernale,
ombre au tableau cette année avec tous ces événements tragiques que le monde traverse
