avec MA

et pour la première fois pour moi 

"52 mots pour 52 semaines"

à illustrer en photographie

Ce samedi elle propose

Rois Reines

De l'art dans les galettes :

depuis quatre ans, Thierry Boivin, artisan boulanger et pâtissier à Malicorne-sur-Sarthe propose des galettes originales et les agrémente de fèves réalisées par la faïencerie du Bourg-Joly.

Cette année la réalisation des fèves a été confiée à Patrizia Notario, potière installée à Malicorne installée depuis deux ans.

 

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Elle a décoré entièrement à la main les fèves tournées une à une (2000 fabriquées)

 

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8 décors (roses anglaises, roses passion, tournesols, violettes, mas de Provence avec lavande, mimosa, montagne et rose Patrizia)

 ont été réalisés sur les fèves percées d'un trou afin qu'elles puissent être montées en médaillon,

un vrai travail d'orfèvre !

La galette de Thierry Boivin est faite de frangipane avec en garniture une compotée de mandarine et des griottes confites.

Cet artisan a participé au concours de la meilleure galette dans la catégorie originale et a remporté le premier prix par 3 fois en 2007, 2009, 2017.

 

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les fèves de 2017 avaient un décor inspiré du style Rouen Corne qu'on reconnait à son bleu empois et il rappelle la corne d'abondance gréco-romaine synonyme de richesse et de prospérité.

 

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Les autres thèmes à venir seront

 

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