DEFI DU 20 FEVRIER
proposé par Florence
dont le sujet ce mois-ci est
"nos stratégies anti-froid"
sauf que moi, je ne suis pas frileuse, j'ai rarement froid ! par contre ne me parlez pas de chaleur, de canicule, je ne supporte pas.
Bon quand même, quand dehors il gèle, j'aime bien couvrir tête et mains avec
tricotés pas ma mère
ainsi qu'enfiler chaussettes toujours faites par maman (c'est sa nourrice Uranie qui lui apprit à les faire ainsi que des chaussons que l'on mettait dans les sabots, car quand on gardait les moutons on ne rêvassait pas et on ne perdait pas son temps), et même que les poupées ont leurs petits pieds au chaud l'hiver
et pourquoi pas un plastron pour protéger le cou
Et alors quand il fait de plus en plus froid,
Uranie, elle boit !
quoi ?
du
Vin chaud
dont les recettes sont originaires des pays catalans ou de langue d'Oc. Au XIIe siècle, Montpellier fut réputé pour faire le commerce des vins épicés et des écrits montrent que les recettes remontent à 1249.
Plus au Nord, en Suède, la tradition s'installa lorsque le roi Gustav Varsa se fit préparer avec du vin du Rhin, du sucre, du miel et des épices (cannelle, gingembre, cardamome, et clous de girofle) cette boisson chaude.
Grog
boisson aux vertus thérapeutiques, inventée par un amiral, Edward Vernon, qui, en 1740, eut l'idée d'ajouter un litre d'eau chaude à chaque quart de rhum que l'on distribuait aux marins, afin qu'ils diminuent leur consommation de rhum.
L'amiral était surnommé le "vieux grog" du fait que le vêtement qu'il portait en permanence était en tissu grossier, dit "à gros grain" et appelé "grogram" en anglais. C'est ainsi que le surnom de l'amiral devint celui de la nouvelle boisson. Par la suite, du jus de citron y fut rajouté une fois que ses propriétés antiscorbutiques furent connues.
Viandox
Jus de viande inventé par Justus Von Liebig, aujourd'hui jus industriel fabriqué par la société Unilever, dont la composition est faite : d'extrait de levure, de colorants (caramel E150a E150c), sauce soja, exhausteur de goût (acide citrique), extrait de viande de boeuf (ou ???), extrait d'épices (fenugrec, livèche), arômes (dont céleri).
Non en fait, j'ai horreur du Viandox :
un jour que nous étions aux sports d'hiver dans les années 60 à Chamonix avec mes parents, ceux-ci pour nous réchauffer proposèrent d'entrer dans un café et de prendre une boisson chaude. La gourmande que j'étais, se régalait d'avance de l'odeur et du goût d'un bon chocolat chaud.
C'est alors, que mes parents m'ont dit "on va te faire goûter autre chose qui réchauffe bien mieux". D'un ton rigolard, mon père lança au garçon de café : "3 viandox s'il vous plaît" et alors là, et alors là, je peux vous dire que je n'ai jamais bu quelquechose d'aussi mauvais !!! je ne l'ai pas fini, et je n'ai pas eu de chocolat non plus. Ca a beaucoup amusé mes parents !!
Si vous voulez je vous invite à y goûter dans mes 9 tasses chinées.
Précision Uranie ne boit pas les : vin chaud et grog à la suite hein ! modération, modération, et exception en cas de chute de températures glaciaires seulement.
Si vous voulez lire comment se réchauffent mes copines du défi, vite chez Florence, et cliquer sur leur lien.
Je vous souhaite une bonne journée où l'on va se réchauffer naturellement des rayons de soleil d'aujourd'hui.
Commentaires sur DEFI DU 20 FEVRIER
- Le viandox, je n'aime pas trop, mais un vin chaud après une promenade au froid, c'est très agréable. Pour le grog, je ne connais que par odeur interposée. Quand mon père avait un gros rhume qui ne passait pas il lui arrivait de se faire un grog bouillant avant d'aller se coucher, et l'alcool dans l'eau chaude embaumait la pièce, c'était entêtant.
Les tricots de nos grands-mères nous protégeaient bien. MA grand-mère paternelle m'a appris à tricoter, mais plutôt des pulls que des chaussettes. J'ai cependant fait des chaussons pour mon poupon. Le tien est beau comme tout.
Merci pour les origines du vin chaud et du grog, on apprend toujours quelque chose avec toi. Belle journée. - Coucou,
Merci pour ton partage avec les origines des choses, Je suis comme toi j'ai horreur de la chaleur et du soleil à part pour ce dernier en hiver !
Mais je ne pourrais pas aller m'exposer au soleil j'en aurais la nausée, même sous un parasol. La boisson pour me réchauffer est une bonne tisane des herbes de notre garigue qui soignent beaucoup de maux ou du café. Je n'aime pas le viandox et je ne bois pas d'alcool (trop de médicaments) et pour me rafraichir soit les mêmes tisanes ou du sirop de menthe.
Bonne fin de journée à bientôt bises ensoleillées mais fraiches. - hummm un bon vin chaud , ca réchauffe , je ne connais pas le gout du viandox , mais pas envie de l'essayer , je savais que "unilever" c'était la lessive mais pas le viandox , et je suis allée faire un tour sur leur site, ils regroupent beaucoup de marques ces gens .
Bonne journée ensoleillée . Bisous - Très frileuse ,toujours avec un gilet ou un châle à portée de main,pour aller je suis "harnachée" J'ai encore de grosses chaussettes tricotées par ma grand mère
Comme boisson je me laisserais tenter par un bon vin chaud ,mon petit péché mignon Ma petite grand mère nous en faisait le jeudi lorsque nous revenionsde dehors - Très frileuse ,toujours avec un gilet ou un châle à portée de main,pour aller je suis "harnachée" J'ai encore de grosses chaussettes tricotées par ma grand mère
Comme boisson je me laisserais tenter par un bon vin chaud ,mon petit péché mignon Ma petite grand mère nous en faisait le jeudi lorsque nous revenionsde dehors - Les gants tricotés à la main, comme toi j'en possède encore tricotés par ma maman ! Et le viandox ! beurk .... je déteste ça ! je me souviens qu'à une époque (dans les années 50) l'hiver on nous distribuait du viandox bien chaud........... j'ai encore cette odeur,pad bon !!! Par contre un bon vin chaud ou un bon chocolat cuit lentement sur le feu, quel régal ! Merci pour ta recette.
Bises et douce soirée - Jolis gants, jolies chaussettes ! Viandox et vin chaud ... pourquoi pas ? (un peu de viandox dans du bouillon de légumes ça passe mieux ...) mais le seul remède pour pallier au froid que j'ai trouvé ..... c'est de ne pas sortir et de rester bien au chaud chez soi ... suis frileuse tu peux pas savoir !!!!
Bonne fin de semaine (au chaud pour moi !).
Dominique - Ah le Viandox tout le monde connait ce nom , mais je n'ai jamais eu le privilège d'y goûter
Par contre j'ai aussi quelques tasses jolies à Viandox que j'aime beaucoup beaucoup !
il est sympa ton billet , j'aime ton humour,
je poursuis ma découverte de ton univers
A très vite alors !
Laurence unpeudhier
Aujourd'hui encore c'est grand soleil, c'est lui qui va nous réchauffer, bonne journée. Claudie.